miércoles, 27 de agosto de 2008

Comidas con nombres de lugares

Hablando ayer con una amiga me dí cuenta de algo curioso. Hay ciertas comidas con nombres de lugares que son desconocidos en el lugar en cuestión.

  • Los "calamares a la romana" Son muy típicos en Madrid. No deberían llamarse "calamares a la madrileña"?
  • La "catalana" (bocata de jamón y tomate) es típica de Cataluña, pero allí no la llaman "catalana" (por ese nombre ni saben lo que es).
  • Las "napolitanas" no son típicas de Nápoles (lo que es típico de allí es la pizza).

Por qué les ponemos nombres de sitios a algunas comidas, que cuando vas a esos sitios no saben ni lo que es??? :D

Conocéis alguna otra comida con nombre de sitio, en el que en el sitio apenas conozcan esa comida?

8 comentarios:

Adler dijo...

Me acabo de acordar de la ensaladilla rusa, pero curiosamente resulta que sí tiene origen ruso :) Del mismo Moscú.

José.Fabregat dijo...

Pues es curioso lo del bocadillo de "catalana", porque en Barcelona le llaman así a una especie de mortadela, y no al "pan tomaca". Por suerte si pides un bocadillo de catalana en cataluña, al menos te darán de comer.

ale/pepino dijo...

Spanish omelette.
Jamón de york.
No es que apenas se conozcan, pero no se conocen por ese nombre.

Adler dijo...

La tortilla española sí es famosa en España, y conocida por ese nombre (aunque se usa más el de "tortilla de patatas". Lo mismo pasa con el jamón de York, cuyo origen está en la ciudad de York.

La cosa está en comidas con nombres de sitios, que en esos sitios apenas se conocen, o no se conocen en absoluto.

Adler dijo...

Otra adición: el "filet americain" holandés, que no es americano para nada.

O la "tortilla a la francesa", que según Wikipedia:

El origen de la expresión "tortilla francesa" [...] Tiene su origen en España durante la Guerra de la Independencia. Con los bloqueos empezaron a escasear algunos alimentos, incluyendo las patatas, ingrediente necesario para elaborar una tortilla española. Es así como se empezaron a elaborar tortillas simples, sin patatas, que el pueblo denominó a modo jocoso "tortilla francesa".

sandro dijo...

los calamares son tipicos en madrid, pero por su manera de comerlos que lo mas tipico es en bocadillo y con allioli, asi son los calamares tipicos en madrid, no en general de la manera que se sirvan,y por lo de la catalana es por el nombre sobre si tu pides pan con tomate, que se restrega el tomate en el pan, no porque sea un bocadillo de jamon con pan con tomate sea a la catalana, si pides un bocadillo de catalana te serviran un embutido y no jamon, no creo que sea asi como tu quieres decir, que no lo conocemos lo que pasa que tu ignoras las procedencias y costumbres de ciertos lugares.

zm . dijo...

buen articulo. tu sabes de donde son entoncs las napolitanas?

zm . dijo...

entoncs sabes de donde son las napolitanas?. llegue a tu blog queriendo saber eso.. xD